Naturkatalog

Aji Amarillo – En Gyllene Chili med Sydamerikanska Rötter

Aji Amarillo är en medelhet chili känd för sin klargula färg och unika smak – en kombination av mild hetta, sötma och fruktiga toner. Ursprungligen från Sydamerika, är den en oumbärlig ingrediens i det peruanska köket. Den används färsk, torkad eller som pasta i såser och grytor.

Limón – Friskhet, Syra och Näring 

Limón, eller citron, är en mångsidig frukt med ursprung i Sydasien som trivs i Andalusiens varma klimat. Den används flitigt för sin friska smak och är rik på näringsämnen, vilket gör den till en oumbärlig del av både kök och hälsa.

Alcachofa – Hälsosam och Smakrik Kronärtskocka

Kronärtskockan (Cynara scolymus), eller alcachofa, är en Medelhavsväxt rik på fibrer, antioxidanter och vitaminer som stödjer matsmältningen och främjar hälsa. Med sin milda, nötiga smak passar den perfekt i sallader, grytor eller som ugnsrostad delikatess.

Calabaza – Höstens Skatt

Pumpan (Cucurbita pepo), eller calabaza på spanska, är en mångsidig grönsak fylld med näring och mild, söt smak. Rik på fibrer, betakaroten, vitamin A och antioxidanter, är den en perfekt ingrediens för både hälsosamma och smakfulla rätter.

Mandarina – Solens Sötma i Ett Skal

Mandarinen (Citrus reticulata) är en liten men smakrik citrusfrukt som älskas för sin söta och saftiga karaktär. Den är rik på vitamin C, fibrer och antioxidanter, vilket gör den till ett naturligt och hälsosamt mellanmål.

Brevas – Sommarens Första Fikon

Brevas, de tidiga sommarfikonens gåva, är en delikat och näringsrik frukt med söt smak och sammetslen textur. Rika på fibrer, kalium och naturliga sockerarter, bidrar de till både god hälsa och energi.

Níspero – Sötma från Naturen

Japansk mispel, eller níspero på spanska, är en frukt med gyllene skal och saftigt, sötsyrligt fruktkött. Rik på kostfiber, vitamin A och antioxidanter, stödjer den matsmältningen och stärker immunförsvaret.

Boniato – Sötpotatisens Hälsosamma Ljuvlighet

Boniato, eller sötpotatis (Ipomoea batatas), är en näringsrik rotfrukt som kännetecknas av sin mjuka, söta smak och krämiga konsistens. Rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter, är boniato en utmärkt källa till energi och stödjer hälsosam matsmältning.

Cilantro – Friskhet och Smak i Varje Blad

Cilantro, eller koriander (Coriandrum sativum), är en ört med en distinkt smak och doft som både berikar och lyfter rätter. Rik på vitaminer, antioxidanter och mineraler, är den känd för sina hälsofrämjande egenskaper, som att stödja matsmältningen och stärka immunförsvaret.

Cogollo – Hjärtsalladens Färskhet och Smak

Cogollo, eller hjärtsallad, är en delikat och krispig sallad med en mild, söt smak. Den är rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter, vilket gör den till en hälsosam ingrediens i sallader och rätter.

Naranja – Apelsinträdets Friskhet och Sötma

Naranja, eller apelsinträd (Citrus sinensis), är en ikonisk växt i Medelhavet med sina gröna blad och saftiga, orange frukter. Apelsinerna är fyllda med vitamin C, fibrer och antioxidanter, vilket gör dem till en hälsosam och uppfriskande del av vardagen.

Rödkål – Färgglad och Näringsrik Delikatess

Rödkål (Brassica oleracea), med sin djupt lila färg och krispiga textur, är en näringsrik grönsak full av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Den är känd för sina hälsofrämjande egenskaper, särskilt för att stödja matsmältningen och stärka immunförsvaret.